El síntoma temprano de cáncer de colon que se manifiesta cuando vas al baño
Aunque también puede ser indicativo de otras enfermedades, este síntoma puede ser clave para detectar el cáncer de colon en…
Especialidades médicas
Gastroenterología
Nutrición
Nutriología
Toxicología
Macronutrientes
Micronutrientes
Estas son las enfermedades digestivas que provocan más hospitalizaciones en España
En el año 2023 se produjeron en España 4.866.745 ingresos hospitalarios, de los que 611.636 (aproximadamente un 12,6%) fueron por…
Aditivos alimentarios
Nutrición
Nutriología
Potenciador del sabor
Glutamato monosodico o E-621
Empresas Transnacionales de alimentación
La comida basura infantil que arrasa en los supermercados
En la era de la inmediatez, los alimentos ultraprocesados han conquistado los supermercados y los hogares, convirtiéndose en una opción…
Seguridad alimentaria
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Aditivos alimentarios
Dioxinas
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Nutrición
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Bifenilos policlorados o PCB
Fluoruro sódico (NaF)
Ftalatos
Macronutrientes
Micronutrientes
Cada hamburguesa con queso que comemos resta 9 minutos a la esperanza de vida
Nutrimán de Y ahora Sonsoles, como se conoce al nutricionista Luis Zamora, rescata los datos de un estudio realizado por…
Los peligros ocultos de las barras de labios
Toxinas que afectan la salud hormonal, respiratoria y cutánea Estudios recientes revelan toxinas en algunos labiales, lo que genera preocupación…
Tóxicos
Medio ambiente natural
Neurotoxinas
Bifenilos policlorados o PCB
Contaminación
Contaminación atmosférica
Contaminación del suelo
Contaminación electromagnética
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Fluoruro sódico (NaF)
Ftalatos
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Biofy, la startup española que convierte el plástico en combustible
Cuando la innovación va de la mano del cuidado medioambiental en el desarrollo de los nuevos proyectos, surgen iniciativas que…
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Contaminación hídrica
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ConLaSaludNoSeJuega
¿Sabes qué tipos de plásticos utilizas en tu día a día y lo que implican?
Esta historia forma parte de ¿Planeta o plástico?, una iniciativa plurianual para crear conciencia sobre la crisis global de desechos…
Salud pública
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Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura o FAO
Codex Alimentarius
El ránking mundial de la comida ultraprocesada
El ránking mundial de la comida ultraprocesada: los países que más y menos la consumen en todo el mundo España…
Salud pública
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Un 69% de alimentos marinos está contaminado por microplásticos
Tras analizar 102 alimentos de origen marino, la Organización de Consumidores y Usuarios ha descubierto la presencia de microplásticos en…
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Codex Alimentarius
5 alimentos contaminados por plástico
https://www.nationalgeographic.es/medio-ambiente/2018/10/5-alimentos-contaminados-por-plastico-que-consumes-a-diario En la sal, en el pescado, los moluscos e incluso en el agua. Casi a diario salen nuevos estudios…
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Guía de ingredientes tóxicos en cosmética
Guía de ingredientes tóxicos en cosmética Una guía rápida sobre los 10 ingredientes más tóxicos utilizados en cosmética, que viene…
Salud pública
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La contaminación provoca una enorme pérdida de inteligencia
La contaminación provoca una enorme pérdida de inteligencia El impacto de altos niveles de polución en el aire podría equivaler…
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Tóxicos peligrosos en juguetes
Tóxicos peligrosos en juguetes El 19,6% de los juguetes de plástico analizados por 17 autoridades europeas, entre las que se…
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Acesulfamo k o E-950
Aspartamo o E-951
Benzoato de sodio o E-211
Glutamato monosodico o E-621
ConLaSaludNoSeJuega
Los 10 aditivos alimentarios que recomendamos evitar
Los 10 aditivos alimentarios que recomendamos evitar Hoy en día, prácticamente todos los alimentos procesados contienen una larga lista de…
Tóxicos
Dioxinas
Disruptores endocrinos
Metales pesados
Neurotoxinas
Bifenilos policlorados o PCB
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ConLaSaludNoSeJuega
Bisfenol A: Un veneno cotidiano
Bisfenol A: Un veneno cotidiano Numerosos estudios achacan al bisfenol A efectos graves sobre el sistema endocrino y dolencias como…
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Tóxicos peligrosos en juguetes
Tóxicos peligrosos en juguetes El 19,6% de los juguetes de plástico analizados por 17 autoridades europeas, entre las que se…
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Los químicos de Monsanto alteran permanentemente los genes de su hijo
Una película de 2016 titulada “Niños genéticamente modificados” expuso cómo Philip Morris y Monsanto han explotado a los agricultores empobrecidos…
Salud pública
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Revisa la lista de ingredientes de los cosméticos, no todos son inocuos
Revisa la lista de ingredientes de los cosméticos, no todos son inocuos En la composición de los productos de higiene…
Salud pública
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Nuestros cerebros están intoxicados
Nuestros cerebros están intoxicados Los tóxicos que ingerimos y respiramos afectan a nuestra salud mental. El neuropsiquiatra Javier Aizpiri propone…
Salud pública
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Señales que indican que tu dieta no es saludable
Señales que indican que tu dieta no es saludable El cuerpo envía señales, en forma de molestias, cuando algo no…
Seguridad alimentaria
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Lípidos
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Ingredientes que debes evitar en la compra
A pesar de que el etiquetado de los productos contiene por ley toda la información que necesitamos saber sobre ellos,…
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Bifenilos policlorados o PCB
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Neurotóxicos están causando una pandemia de trastornos cerebrales
Neurotóxicos están causando una pandemia de trastornos cerebrales El estudio identifica más de 200 sustancias químicas e industriales, incluidos metales,…
Tóxicos
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Maneras efectivas de reducir la exposición a tóxicos químicos
Maneras efectivas de reducir la exposición a tóxicos químicos Los peligros de los productos químicos disruptores endocrinos que se encuentran…
Tóxicos
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Estilo de vida
Medio ambiente natural
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Contaminación
Fluoruro sódico (NaF)
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Consejos para desintoxicar su organismo de tóxicos químicos, y metales pesados
Los mejores consejos para desintoxicar su cuerpo HISTORIA EN BREVE Hace diez años, el ciudadano alemán promedio tenía 20 toxinas…
Seguridad alimentaria
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Libérate de tóxicos por el Dr. Nicolás Olea
Nicolás Olea: Libérate de tóxicos ¿Qué son los disruptores endocrinos? ¿Cómo actúan? ¿Por qué en los últimos tiempos oímos hablar…
Seguridad alimentaria
Tóxicos
Aditivos alimentarios
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Aromatizantes
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Intoxicación alimentaria
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Potenciador del sabor
Saborizantes
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Fluoruro sódico (NaF)
Poudres et potions de l’industrie alimentaire Subt. Español
Poudres et potions de l’industrie alimentaire Subt. Español Polvos y Pociones de la Industria Alimentaria es un documental de la…
Tóxicos
Disruptores endocrinos
Medio ambiente natural
Neurotoxinas
Bifenilos policlorados o PCB
Contaminación
Contaminación del suelo
Ftalatos
ConLaSaludNoSeJuega
Los residuos de químicos tóxicos en nuestros alimentos
El “mapa” de los residuos de químicos tóxicos en nuestros alimentos Ecologistas en Acción ha publicado el estudio Directo a…
Tóxicos
Dioxinas
Disruptores endocrinos
Medio ambiente natural
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Bifenilos policlorados o PCB
Contaminación
Contaminación del suelo
Contaminación hídrica
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ConLaSaludNoSeJuega
Crece un 9,6 % el reciclado de envases plásticos en España
La población española recicló en 2018 un total de 571.900 toneladas de envases de plásticos del hogar, lo que supone…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Emulsionante
Monodigliceridos de ácidos grasos o E-471
Potenciador del sabor
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Patatas con forma de teja y sabor cebolla
Patata deshidratadas 47% (contiene sulfitos), aceite de girasol, almidón de trigo (contiene gluten) y de patata, jarabe de glucosa, aroma…
Colorantes
Conservantes
Extracto de pimentón o E-160c
Ribonucleótidos de sodio o E-635
Ácido láctico o E-270
Glutamato monosodico o E-621
Patatas fritas lisas con sabor a queso curado
Patatas, aceite de girasol (30%), aroma de queso curado (suero lactero (leche), maltodextrina, queso (leche) en polvo, potenciadores del sabor:…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Colorantes
Extracto de pimentón o E-160c
Potenciador del sabor
Ribonucleótidos de sodio o E-635
Glutamato monosodico o E-621
Patatas fritas onduladas sabor campesinas sin gluten
Patatas, aceite de girasol (34.5%), aroma campesinas . puede contener proteína de leche.
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Potenciador del sabor
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Patatas fritas sabor jamón
Patatas, aceite de maíz, aroma a jamón .
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Colorantes
Curcumina o E-100
Extracto de pimentón o E-160c
Potenciador del sabor
Acidulantes
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Ácido cítrico o E-330
Patatas fritas con sabor a queso y cebolla
Patatas, aceite de maíz, aroma de queso y cebolla , sal.
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Colorantes
Edulcorantes
Extracto de pimentón o E-160c
Potenciador del sabor
Ribonucleótidos de sodio o E-635
Sales de aspartamo y acesulfamo k o E-962
Acidulantes
Aspartamo o E-951
Glutamato monosodico o E-621
Ácido cítrico o E-330
Ácido málico o E-296
Patatas fritas sabor campesinas sin gluten
Patatas, aceite de maíz, condimento preparado de vegetales y especias , sal. Contiene una fuente de fenilalanina.
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Antiaglomerante
Carbonato de amonio o E-503i
Carbonato de sodio o E-500i
Conservantes
Metabisulfito de sodio o E-223
Potenciador del sabor
Ácido láctico o E-270
Acidulantes
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Ácido cítrico o E-330
Galletas saladas con sabor cebolla y crema agria
Harina de trigo, aceite de girasol 22 %, extracto de malta de CEBADA, jarabe de glucosa, gasificantes (carbonatos de amonio,…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Antiaglomerante
Carbonato de amonio o E-503i
Carbonato de sodio o E-500i
Colorantes
Conservantes
Extracto de pimentón o E-160c
Potenciador del sabor
Sulfitos o E-221
Ácido carmínico o E-120
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Galletas saladas con sabor a bacon
Harina de trigo, aceite de girasol 17%, extracto de malta de cebada, jarabe de glucosa, gasificantes (carbonatos de amonio, carbonatos…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Antiaglomerante
Antioxidantes
Carbonato de amonio o E-503i
Carbonato de sodio o E-500i
Metabisulfito de sodio o E-223
Potenciador del sabor
Acidulantes
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Ácido cítrico o E-330
Galletas saladas con sabor a queso
Harina de trigo, aceite de girasol 22% , extracto de malta de cebada, jarabe de glucosa, gasificantes (carbonatos de amonio,…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Colorantes
Potenciador del sabor
Ácido carmínico o E-120
Glutamato monosodico o E-621
Crema de queso con Cangrejo especial para untar
Queso, preparación de surimi , aceite de girasol, agua, merluza (pescado), buey de mar (crustáceo) (2%), almidón modificado de maíz,…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Antiaglomerante
Carbonato ácido de sodio o E-500ii
Conservantes
Sulfitos o E-221
Acidulantes
Fosfatos cálcicos o E-341
Crakers al punto de sal
Harina de trigo, copos de patata (contiene sulfitos), aceite de girasol, jarabe de glucosa, almidón de patata, maltodextrina, gasificantes (bicarbonato…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Antiaglomerante
Carbonato ácido de sodio o E-500ii
Potenciador del sabor
Glutamato monosodico o E-621
Snack de cortezas de trigo
Snack de cortezas de trigo BOCAFRIT bolsa de 90 g. (Frit Ravich) Aditivos Alimentarios: E-500ii / E-621 Toxicidad de aditivos:…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Antiaglomerante
Carbonato ácido de sodio o E-500ii
Potenciador del sabor
Acidulantes
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Ácido cítrico o E-330
Cortezas de trigo Boca Bits
Harina de trigo, aceite de girasol, aroma cárnico (4%) (Aromas, sal, potenciadores del sabor (glutamato monosódico, inosinato disódico y guanilato…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Antiaglomerante
Carbonato ácido de sodio o E-500ii
Potenciador del sabor
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Conos de maíz sabor queso y bacon
Harina de maíz (64%), aceite de girasol (28%), aroma bacón-queso (4%) aromas lactosa (leche), sal, potenciadores del sabor (e-621, e-627…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Potenciador del sabor
Acidulantes
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Ácido cítrico o E-330
Conos de maíz
Sémola de maíz (70%), aceite de maíz, aroma a queso y bacon, suero de leche en polvo, sal, queso en…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Antiaglomerante
Carbonato ácido de sodio o E-500ii
Colorantes
Extracto de pimentón o E-160c
Potenciador del sabor
Acidulantes
Annatto o E-160b
Caramelo amónico de sulfito o E-150d
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Ácido cítrico o E-330
Snack de maíz sabor queso Mixups Favoritos
Snack de maíz sabor queso Mixups Favoritos 140 g. (Matutano) Aditivos Alimentarios: E-150 / E-160b / E-160c / E-270 /…
Cocktail de maíz y productos de aperitivos fritos y horneados con aroma de tabasco
Mezcla formada por varios componentes. maíz, aceite vegetal de girasol, sémola de maíz, sémola de arroz, aroma de tabasco (3,8%)…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Antiaglomerante
Carbonato ácido de sodio o E-500ii
Emulsionante
Monodigliceridos de ácidos grasos o E-471
Potenciador del sabor
Acidulantes
Glutamato monosodico o E-621
Ácido cítrico o E-330
Cocktail de aperitivos sin gluten
Maíz, aceite de girasol (29.1%), aromas de salsa barbacoa y queso , azúcar, almidón de maíz, sal, gasificante (bicarbonato sódico),…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Antioxidantes
Conservantes
Emulsionante
Espesantes
Nitrito de sodio o E-250
Potenciador del sabor
Ttifosfatos o E-451
Carragenano o E-407
Glutamato monosodico o E-621
Chopped beef
Carne, grasa y cortezas de cerdo, agua, carne de vacuno, carne separada mecánicamente de pollo, almidón, sal, dextrosa, estabilizantes (e-451,…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Colorantes
Edulcorantes
Extracto de pimentón o E-160c
Potenciador del sabor
Sales de aspartamo y acesulfamo k o E-962
Aspartamo o E-951
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Snack de palitos de maíz con sabor a queso y ketchup
Snack de palitos de maíz con sabor a queso y ketchup (Matutano) Aditivos Alimentarios: E-160c / E-621 / E-627 /…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Colorantes
Extracto de pimentón o E-160c
Potenciador del sabor
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Rizos sabor queso
Rizos sabor queso (Matutano) Aditivos Alimentarios: E-160c / E-508 / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de aditivos: 1 BAJA…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Colorantes
Extracto de pimentón o E-160c
Potenciador del sabor
Annatto o E-160b
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Snack de bolas de maíz con sabor a queso
Snack de bolas de maíz con sabor a queso (Matutano) 130g. Aditivos Alimentarios: E-160b / E-160c / E-621 / E-627…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Colorantes
Potenciador del sabor
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Cheetos Pandilla sabor queso
Copos de patata (45%). Aceite de maíz, fécula de patata (16%), harinas de arroz y maíz, aroma de queso [lactosa,…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Colorantes
Extracto de pimentón o E-160c
Potenciador del sabor
Annatto o E-160b
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Cheetos Mega 4
Sémola de maíz (59%), aceite de maíz, aroma a bacón y a queso, suero de leche en polvo, lactosa, queso…
Fajitas de maiz sabor barbacoa
Maíz, aceite de girasol alto oleico (23.1%), aroma salsa barbacoa aroma, aroma de humo, azúcar, sal, potenciadores del sabor (E-621…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Antiaglomerante
Edulcorantes
Emulsionante
Espesantes
Esteres glicéridos de resina o E-445
Goma arábiga o E-414
Sales de aspartamo y acesulfamo k o E-962
Sucralosa o E-955
Acesulfamo k o E-950
Acidulantes
Aspartamo o E-951
Fosfato potásico o E-340
Fosfatos cálcicos o E-341
Ácido cítrico o E-330
Bebida isotónica Zero
Agua, correctores de acidez: e-330 (ácido cítrico) y e-576 (gluconato sódico), potenciadores del sabor: cloruro sódico, fosfato potásico y fosfato…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Antioxidantes
Edulcorantes
Emulsionante
Espesantes
Esteres glicéridos de resina o E-445
Goma arábiga o E-414
Sucralosa o E-955
Acesulfamo k o E-950
Ácido ascórbico o E-300
Acidulantes
Beta caroteno o E-160a
Citratos sódicos o E-331
Fosfato potásico o E-340
Fosfatos cálcicos o E-341
Ácido cítrico o E-330
Ácido málico o E-296
Bebida isotónica sabor naranja
Agua, azúcar, acidulantes: ácido cítrico y ácido málico, potenciadores del sabor: cloruro sódico, fosfato potásico y fosfato cálcico, corrector de…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Colorantes
Extracto de pimentón o E-160c
Potenciador del sabor
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Aperitivos de maíz puntazos sin gluten
Sémola de maíz, sémola de arroz, aceite de girasol (19%), azúcar, aroma barbacoa (preparaciones aromatizantes, aroma de humo, maltodextrina, sal,…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Conservantes
Metabisulfito de sodio o E-223
Potenciador del sabor
Saborizantes
Glutamato monosodico o E-621
Colas de langostinos al ajillo
Colas de langostino vannamei peladas (75%) (crustáceo y contiene sulfitos), aceite de girasol, aceite de oliva, sal, aromas (contiene crustáceos),…
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Antiaglomerante
Carbonato ácido de sodio o E-500ii
Colorantes
Conservantes
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Acidulantes
Annatto o E-160b
Caramelo amónico de sulfito o E-150d
Glutamato monosodico o E-621
Guanilato sódico o E-627
Inosinato sódico o E-631
Ácido cítrico o E-330
Snacks surtidos sabor queso Mixups
Snacks surtidos sabor queso Mixups (Matutano) 180 g. Aditivos Alimentarios: E-150 / E-160b / E-160c / E-270 / E-330 /…
Salud pública
Seguridad alimentaria
Aditivos alimentarios
Antiaglomerante
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Aromatizantes
Colorantes
Conservantes
Derivados del almidón
Edulcorantes
Emulsionante
Especialidades médicas
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Intoxicación alimentaria
Nutrición
Nutriología
Potenciador del sabor
Acidulantes
Macronutrientes
Micronutrientes
ConLaSaludNoSeJuega
Unión Europea (UE)
Etiquetar los alimentos según su grado de procesamiento
El índice Siga es un etiquetado desarrollado por la startup Siga, que clasifica los alimentos según su grado de procesamiento.…