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Investigación de las variables que determinan la salud
La salud pública es el conjunto de actividades organizadas por las Administraciones públicas, con la participación de la sociedad, para prevenir la enfermedad así como para proteger, promover y recuperar la salud de las personas del territorio o región, tanto en el ámbito individual como en el colectivo y mediante acciones sanitarias, sectoriales y transversales.
Los determinantes de la salud pública son los mecanismos específicos que influyen en varios grados de salud y enfermedad. Los determinantes de salud según Marc Lalonde, ministro de sanidad de Canadá son:
Estilo de vida: Es el determinante que más influye en la salud y el más modificable mediante actividades de promoción de la salud o prevención primaria.
Biología humana: se refiere a la herencia genética que no suele ser modificable actualmente con la tecnología médica disponible.
Sistema sanitario: Es uno de los que menos influye en la salud y sin embargo es el determinante de salud que más recursos económicos recibe para cuidar la salud de la población, al menos en los países desarrollados. En los países en vías de desarrollo y especialmente en las áreas rurales tecnologías sencillas como letrinas de hoyo pueden sanear el ambiente por evitar la defecación al aire libre.5
Medio ambiente: Contaminación del aire, del agua, del suelo y del medio ambiente psicosocial y sociocultural por factores de naturaleza.
Biológica (bacterias, virus, hongos, etc.)
Física (radiaciones, humos, desechos, etc.)
Química (hidrocarburos, plomo, plaguicidas, etc.)
Psicosocial y sociocultural (dependencias, violencias, estrés, competitividad, etc.)
Los requisitos para la salud descritos en la Carta de Ottawa son: la paz, la educación, el vestido, la comida, la vivienda, un ecosistema estable, la justicia social y la equidad.
Las funciones esenciales de la salud pública son:
Diagnóstico, evaluación, análisis y seguimiento de la situación de salud.
Vigilancia de la salud pública, investigación,control de riesgos y daños en salud pública.
Promoción de la salud.
Participación de los ciudadanos en la salud.
Desarrollo de políticas y capacidad institucional de planificación, y gestión en materia de salud pública.
Fortalecimiento de la capacidad institucional de regulación, y fiscalización en materia de salud pública.
Evaluación y promoción del acceso equitativo a los servicios de salud necesarios.
Desarrollo de recursos humanos y capacitación en salud pública.
Garantía y mejoramiento de la calidad de los servicios de salud individuales y colectivos.
Investigación en salud pública.
Reducción del impacto de las emergencias y desastres en la salud.
https://es.wikipedia.org/wiki/Salud_p%C3%BAblica
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Aditivos Alimentarios: E-420 / E-471 / E-950 / E-965i Toxicidad de aditivos: 3 MEDIA, 1 ALTA.
Aditivos Alimentarios: E-100i / E-120 / E-133 / E-200 / E-222 / E-330 Toxicidad de aditivos: 3 BAJA, 3 ALTA.
Turrón crujiente de Chocolate Blanco con Lacasitos (LACASA) Aditivos Alimentarios: E-101 / E-120 / E-141 / E-153 / E-160a /…
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Refresco de zumo de fresa y morango botella 31 cl. (Sunny Delight) Aditivos Alimentarios: E-330 / E-414 / E-415 /…
Patata deshidratadas 47% (contiene sulfitos), aceite de girasol, almidón de trigo (contiene gluten) y de patata, jarabe de glucosa, aroma…
Patatas, aceite de girasol (34.5%), aroma campesinas . puede contener proteína de leche.
Agua carbonatada, colorantes: E-150d, corrector de acidez: E-338, E-331, E-330, edulcorantes: aspartamo, E-951 y acesulfamo k, E-950, aromas (incluyendo cafeína,…
Agua carbonatada, zumo de limón a partir de concentrado (1%), colorante: E-150d, aromas (incluyendo aroma natural de lima y cafeína),…
Patatas, aceite de maíz, aroma a jamón .
Patatas, aceite de maíz, aroma de queso y cebolla , sal.
Patatas, aceite de maíz, condimento preparado de vegetales y especias , sal. Contiene una fuente de fenilalanina.
Agua, Anhídrido carbónico, Colorante: caramelo de sulfito amónico, ácido málico, ácido tartárico, glucósidos de steviol, sucralosa, aromas naturales, cafeína natural.
Refresco de zumo de fruta sabor naranja sin azúcares añadidos ZERO lata 33 cl (KAS) Aditivos Alimentarios:E-160a / E-202 /…
Refresco de zumo de fruta sabor naranja (KAS) Aditivos Alimentarios: E-160a / E-202 / E-300 / E-330 / E-414 /…
Agua carbonatada, jarabe de glucosa y fructosa, zumo de manzana a partir de concentrado 16%, acidulante: E-296, aromas, colorante: E-150d,…
Agua carbonatada, colorante E-150d, edulcorantes: ciclamato sódico, acesulfamo K y aspartamo, acidulante: ácido fosfórico, aromas naturales (incluyendo cafeína) y corrector…
Refresco de uva con gas sin cafeína – lata 330 ml (FANTA) Aditivos Alimentarios: E-102 / E-122 / E-133 /…
Agua carbonatada, 6% zumo de limón a partir de concentrado, azúcar, acidulantes: ácido málico (E-296) y ácido cítrico (E-330), edulcorantes:…
Agua carbonatada, 8% zumo de naranja a partir de concentrado, azúcar, acidulantes: ácido cítrico (E-330) y ácido málico (E-296), estabilizantes:…
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Harina de trigo, aceite de girasol 17%, extracto de malta de cebada, jarabe de glucosa, gasificantes (carbonatos de amonio, carbonatos…
Harina de trigo, aceite de girasol 22% , extracto de malta de cebada, jarabe de glucosa, gasificantes (carbonatos de amonio,…
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Queso, preparación de surimi , aceite de girasol, agua, merluza (pescado), buey de mar (crustáceo) (2%), almidón modificado de maíz,…
Carne y grasa de cerdo, sal, pimentón, LACTOSA, aroma, ajo, jarabe de glucosa, PROTEÍNA DE LA LECHE, dextrosa, estabilizante (E-450,…
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