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Investigación de las variables que determinan la salud
La salud pública es el conjunto de actividades organizadas por las Administraciones públicas, con la participación de la sociedad, para prevenir la enfermedad así como para proteger, promover y recuperar la salud de las personas del territorio o región, tanto en el ámbito individual como en el colectivo y mediante acciones sanitarias, sectoriales y transversales.
Los determinantes de la salud pública son los mecanismos específicos que influyen en varios grados de salud y enfermedad. Los determinantes de salud según Marc Lalonde, ministro de sanidad de Canadá son:
Estilo de vida: Es el determinante que más influye en la salud y el más modificable mediante actividades de promoción de la salud o prevención primaria.
Biología humana: se refiere a la herencia genética que no suele ser modificable actualmente con la tecnología médica disponible.
Sistema sanitario: Es uno de los que menos influye en la salud y sin embargo es el determinante de salud que más recursos económicos recibe para cuidar la salud de la población, al menos en los países desarrollados. En los países en vías de desarrollo y especialmente en las áreas rurales tecnologías sencillas como letrinas de hoyo pueden sanear el ambiente por evitar la defecación al aire libre.5
Medio ambiente: Contaminación del aire, del agua, del suelo y del medio ambiente psicosocial y sociocultural por factores de naturaleza.
Biológica (bacterias, virus, hongos, etc.)
Física (radiaciones, humos, desechos, etc.)
Química (hidrocarburos, plomo, plaguicidas, etc.)
Psicosocial y sociocultural (dependencias, violencias, estrés, competitividad, etc.)
Los requisitos para la salud descritos en la Carta de Ottawa son: la paz, la educación, el vestido, la comida, la vivienda, un ecosistema estable, la justicia social y la equidad.
Las funciones esenciales de la salud pública son:
Diagnóstico, evaluación, análisis y seguimiento de la situación de salud.
Vigilancia de la salud pública, investigación,control de riesgos y daños en salud pública.
Promoción de la salud.
Participación de los ciudadanos en la salud.
Desarrollo de políticas y capacidad institucional de planificación, y gestión en materia de salud pública.
Fortalecimiento de la capacidad institucional de regulación, y fiscalización en materia de salud pública.
Evaluación y promoción del acceso equitativo a los servicios de salud necesarios.
Desarrollo de recursos humanos y capacitación en salud pública.
Garantía y mejoramiento de la calidad de los servicios de salud individuales y colectivos.
Investigación en salud pública.
Reducción del impacto de las emergencias y desastres en la salud.
https://es.wikipedia.org/wiki/Salud_p%C3%BAblica
Snack de cortezas de trigo BOCAFRIT bolsa de 90 g. (Frit Ravich) Aditivos Alimentarios: E-500ii / E-621 Toxicidad de aditivos:…
Harina de trigo, aceite de girasol, aroma cárnico (4%) (Aromas, sal, potenciadores del sabor (glutamato monosódico, inosinato disódico y guanilato…
Harina de maíz (64%), aceite de girasol (28%), aroma bacón-queso (4%) aromas lactosa (leche), sal, potenciadores del sabor (e-621, e-627…
Sémola de maíz (70%), aceite de maíz, aroma a queso y bacon, suero de leche en polvo, sal, queso en…
Snack de maíz sabor queso Mixups Favoritos 140 g. (Matutano) Aditivos Alimentarios: E-150 / E-160b / E-160c / E-270 /…
Maíz, aceite de girasol (29.1%), aromas de salsa barbacoa y queso , azúcar, almidón de maíz, sal, gasificante (bicarbonato sódico),…
Agua carbonatada, colorante e-150d, edulcorantes: ciclamato sódico, acesulfamo k y aspartamo, acidulantes: ácido fosfórico y ácido cítrico y aromas. Contiene…
Lomo de cerdo (80%), agua, sal, aromas, estabilizantes (e-451, e-420, e-407), antioxidantes (e-301 y e-331). contiene trazas de leche y…
Carne, grasa y cortezas de cerdo, agua, carne de vacuno, carne separada mecánicamente de pollo, almidón, sal, dextrosa, estabilizantes (e-451,…
Snack de palitos de maíz con sabor a queso y ketchup (Matutano) Aditivos Alimentarios: E-160c / E-621 / E-627 /…
Rizos sabor queso (Matutano) Aditivos Alimentarios: E-160c / E-508 / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de aditivos: 1 BAJA…
Snack de bolas de maíz con sabor a queso (Matutano) 130g. Aditivos Alimentarios: E-160b / E-160c / E-621 / E-627…
Copos de patata (45%). Aceite de maíz, fécula de patata (16%), harinas de arroz y maíz, aroma de queso [lactosa,…
Sémola de maíz (59%), aceite de maíz, aroma a bacón y a queso, suero de leche en polvo, lactosa, queso…
Cereza, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, acidulante (ácido cítrico), colorante (E-127), conservante (E-223 sulfitos). Sustancias o productos que causan…
Huevas de lumpo (88%), sal, agua, colorante (e150d, e151), estabilizante (e415), corrector de la acidez (e330)
Magro cerdo ibérico(80%), cereal/vegetal 4%, agua, sal, proteína de soja, perejil, ajo, azúcar y especias naturales. conservador:e-221. antioxidante:e-301, e-330. colorante…
Cuando compramos frutas y verduras en el supermercado, muchas veces solamente les quitamos la estampita con la que vienen marcados…
Agua carbonatada, sacarosa, acidulante (ácido cítrico), taurina (0,4%), corrector de acidez (citratos de sodio), conservantes (sorbato potásico, benzoato sódico), colorante…
Agua carbonatada, aromas, extracto de zanahoria negra y grosella negra, acidulante ácido cítrico (E-330), edulcorantes: ciclamato sódico (E-952ii), acesulfamo K…
Agua carbonatada, jarabe de glucosa y fructosa, acidulante: e-330, aromas (incluyendo extractos de plantas), colorantes: e-150d, e-122 y e-124, conservador:…
Leche desnatada, agua, cacao (mínimo 1,4%), maltodextrina, estabilizantes (e-460, e-466 y e-339), emulgente e-472, aroma y edulcorantes (stevia (0.03%), acesulfamo…
Panceta de cerdo (90%), agua, sal, ázucar, dextrosa de maíz, proteína de soja, aromas, aroma de humo, estabilizantes: (e-451, e-420…
Agua, correctores de acidez: e-330 (ácido cítrico) y e-576 (gluconato sódico), potenciadores del sabor: cloruro sódico, fosfato potásico y fosfato…
Agua, azúcar, acidulantes: ácido cítrico y ácido málico, potenciadores del sabor: cloruro sódico, fosfato potásico y fosfato cálcico, corrector de…
Sémola de maíz, sémola de arroz, aceite de girasol (19%), azúcar, aroma barbacoa (preparaciones aromatizantes, aroma de humo, maltodextrina, sal,…
Colas de langostino vannamei peladas (75%) (crustáceo y contiene sulfitos), aceite de girasol, aceite de oliva, sal, aromas (contiene crustáceos),…
Snacks surtidos sabor queso Mixups (Matutano) 180 g. Aditivos Alimentarios: E-150 / E-160b / E-160c / E-270 / E-330 /…
Albóndigas fritas 35% (carne de cerdo, carne de ternera, harina de trigo, pan rallado, huevo, leche, aceite vegetal, fibra de…
Albóndigas de carne (50%) (soja y gluten) ; salsa de tomate (50%) . contiene gluten y soja. Puede contener trazas…
Agua, leche desnatada (10%), zumo de frutas 7% (piña y mango a partir de concentrado), azúcar, estabilizante (pectina), aroma, acidulante…
Las mascarillas deberían ir destinadas al personal sanitario y, como mucho, a personas enfermas en circunstancias y momentos muy concretos…
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