Categoría: Polifosfatos o E-452

E-452 Polifosfatos. Estabilizantes sintéticos y reguladores de acides. Se obtiene derivados del ácido fosfórico. En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos, a lago plazo puede reducir el equilibrio natural del calcio y el fosforo en el organismo, es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

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