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Investigación de las variables que determinan la salud
E-471 Monodigliceridos de ácidos grasos. Emulsionante natural y antioxidante. Se obtiene por hidrólisis de los ácidos grasos animales o vegetales, en el caso de estos últimos generalmente transgénicos, se usa para poder alargar el tiempo que un producto mantiene su humedad sin quedar seco y también para elaborar sólidos y cremas a partir de líquidos. En grandes dosis provocó una mala asimilación de ácidos grasos esenciales y aumentó el tamaño del hígado y rones en animales de laboratorio. A la espera de más estudios que demuestren los mismos efectos en humanos. Además no se suele especificar en la etiqueta si tiene origen, animal o vegetal.
https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E471.html
https://e-aditivos.com/E-471
TURRÓN DE TARTA SACHER Aditivos Alimentarios: E-171 / E-172 / E-200 / E-202 / E-281 / E-330 / E-420i /…
Harina de trigo, grasa vegetal (palma), azúcar, agua, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), lactosa, leche desnatada en polvo, estabilizante (E…
Aditivos Alimentarios: E-420 / E-471 / E-950 / E-965i Toxicidad de aditivos: 3 MEDIA, 1 ALTA.
Patata deshidratadas 47% (contiene sulfitos), aceite de girasol, almidón de trigo (contiene gluten) y de patata, jarabe de glucosa, aroma…
Harina de trigo, agua, grasa vegetal de palma, trehalosa*, azúcar, levadura, jarabe de glucosa y fructosa, huevo líquido pasteurizado, emulgentes…
Rosquillas bañadas de chocolate DONUTS BOMBON 2 uds. 110 g. Aditivos Alimentarios: E-200 / E-300 / E-341i / E-412 /…
Maíz, aceite de girasol (29.1%), aromas de salsa barbacoa y queso , azúcar, almidón de maíz, sal, gasificante (bicarbonato sódico),…